ドバイの食材

世界中から人々が集まるドバイでは、食の色合いも豊か。インドの香辛料や北アフリカの野菜など、色々な食材を手に入れることができます。ドバイはアラビア湾に面していて、魚も大量に水揚げされています。

ナツメヤシの実

ビタミンや食物繊維を豊富に含み、中東や北アフリカでは主食として広く好まれています。ドバイの伝統的な食べ物「デーツ」はナツメヤシの実を乾燥させたものです。

ラクダのミルク

低脂肪かつ、牛のミルクよりも豊富な栄養を持つラクダのミルク。ビタミンCは、なんと5倍も含まれているのだとか。牛乳に比べると、やや癖のある味が特徴です。外国人が気軽にミルクが飲めるように、さまざまな味付けしたラクダのミルク商品を買うこともできます。